الاقتصادي: ارتفعت أسعار البيض في السوق المحلية، حيث وصل سعر الكرتونة إلى 24 شيكلًا لدى بعض المحال التجارية.

وأثرت عوامل عالمية كأزمة فيروس كورونا ولاحقًا الحرب الروسية الأوكرانية، وأخرى محلية على أسعار البيض في السوق المحلي.

وقال صاحب مزرعة للدواجن في مدينة طولكرم إن الحرب وأزمة فيروس كورونا أثرت على أسعار العلف عالميًا، حيث وصل سعر الطن منه إلى 2200 شيكل، أي ارتفاع في مدخلات الإنتاج على المزارعين.

وأضاف في حديث مع "الاقتصادي" أن المزارع تبيع كرتونة البيض (وزن 2 كيلو) بـ20 شيكلًا، لتباع لاحقًا للمستهلك في المحلات التجارية بزيادة شيكلين أو ثلاثة شواكل، مشيرًا إلى أن المزارع كانت تبيع الكرتونة في شهر آذار/ مارس الماضي بـ19 شيكلًا ومع دخول شهر رمضان وصلت إلى 12 شيكلًا. 

وأوضح صاحب المزرعة أن من أسباب عودة ارتفاع الأسعار إلى قلة الإنتاج في السوق المحلي حاليا ما بين 25 إلى 28% بسبب موجات الحرارة العالية التي شهدتها الأراضي الفلسطينية.

وأشار إلى وجود نقص بالسوق المحلي بالبيض بنحو 50%، ما أدى إلى ارتفاع سعره، لافتًا إلى أن استهلاك البيض يقل عمومًا في رمضان وفي أشهر الصيف مقارنةً بأشهر الشتاء.

وتشير النتائج الأولية للتعداد الزراعي لعام 2021 الصادر عن وزارة الزراعة والإحصاء الفلسطيني إلى وجود 3.6 ملايين دجاجة بياض في فلسطين.