رام الله - متابعة الاقتصادي- مع بدء توالي المنخفضات الجوية والاجواء الباردة في الاراضي الفلسطينية، يزداد إقبال المواطنين على شراء أصناف معينة من الطعام تتناسب مع برودة الطقس، للحصول على الطاقة والدفء والتسلية.

في فلسطين، يوجد العديد من الاطعمة الشعبية التي تشتهر في فصل الشتاء، أبرزها البطاطا الحلوة والكستناء، وبعض المشروبات مثل السحلب وكذلك الحلويات.

يقول احمد ابو عيدة صاحب بسطة خضروات امام سوق الخضار المركزي في مدينة البيرة، إن الاقبال على "الكستناء" يزداد مع أول منخفض جوي يدخل سماء فلسطين.

وأضاف، أن ازدهار سوق "الكستناء " في الشتاء لاعتبار هذا الفصل موسمها، وكذلك سهولة شواءها باستخدام الفرن أو " الصوبة" بجانب سعرها المناسب لجيوب المواطنين.

ويتراوح سعر كيلو الكستناء في السوق الفلسطينية من 10 إلى 20 شيكل، يختلف حسب نوعيتها وجودتها. 

ويوجد للكستناء مصدرين، الصيني والتركي، والدارجة في فلسطين، التركية، لسهولة " تقشيرها.

وتتصدر البطاطا الحلوة، ثاني أكثر المأكولات طلباً واستهلاكاً في الشتاء من قبل الفلسطينيين، حسب ما قال محمد اللولو، صاحب بسطة أمام مجمع الخضروات المركزي في مدينة البيرة، " الحسبة".

وأشار اللولو، أن سهولة التخضير والمذاق اللذيذ وسهولة التحضير، من أبرز الأسباب التي تجعل البطاطا الحلوة رفيق شتاء الفلسطينيين.

ويبلغ متوسط سعر كيلو البطاطا الحلوة في الأسواق حوالي 6 شواكل.

وفيما يتعلق بالمشروبات الساخنة الاكثر شيوعا خلال الشتاء في المجتمع الفلسطيني يقول صاحب محلات السلوادي للعصائر في وسط رام الله، أن الزنجبيل مع الرمان يتصدر القائمة.

واوضح أن سبب الاقبال متعلق بقدرات مشروب الزنجبيل على محاربة نزلات البرد والاحتقان الذي يصيب المواطنين في الشتاء.

ويتجه الناس في فصل الشتاء إلى الابتعاد عن المشروبات الباردة، سواء في المنازل أو الاماكن العامة.

صاحب مقهى شعبي في وسط رام الله، ذكر للاقتصادي، إن إقبال الزبائن على المشروبات الساخنة بدلاً من الباردة يزاد الضعف خلال الشتاء وتحديداً " السحلب".

وخلال اليومين الماضيين، شهدت فلسطين منخفضاً جوياً مصحوب بكتلة هوائية قطبية أثر على مختلف مناطق فلسطين، فيما تشير خرائط دائرة الأرصاد الجوية الفلسطينية، أن الفترة المقبلة من الشهر الحالي ستشهد منخفضات جوية عميقة اخرى.